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Mostrando entradas de abril, 2016

OEP 2016 Junta de Andalucía

Oposiciones.

Hoy, el Consejo de Gobierno de la Junta de Andalucía ha aprobado la oferta pública de empleo para el año 2016. Los procedimientos selectivos se desarrollarán conjuntamente con los de la OEP 2015.

Ver OEP 2016.

Cooperación 'científica' sobre productos alimenticios

Publicado el Real Decreto 162/2016, de 25 de abril, que deroga el Real Decreto 1118/1998, de 5 de junio, por el que se establece el procedimiento de cooperación con la Comisión Europea en materia de examen científico de las cuestiones relacionadas con productos alimenticios.
La presente norma entra en vigor el día 27 de abril de 2016.

En actualidad, es la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) el organismo competente para promover la cooperación científica con los Estados miembros y los organismos nacionales pertinentes que operan en los ámbitos que comprende el cometido de la EFSA.

Krill antártico en complementos alimenticios

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Autorizado para mujeres embarazadas y lactantes.

Publicada la Decisión de ejecución (UE) 2016/598 de 14 de abril de 2016, que autoriza la ampliación de los usos de un extracto lipídico de krill antártico (Euphausia superba) como nuevo ingrediente alimentario (El destinatario de la presente Decisión es empresa Aker BioMarine Antarctic AS, Noruega.



El citado extracto lipídico descrito en el anexo I de la Decicisón de ejecución (UE) 2016/598 podrá comercializarse en la UE como nuevo ingrediente alimentario para los usos y en los niveles máximos establecidos en la mencionada norma.

El etiquetado de los alimentos (productos alimenticios) que contengan el extracto lipídico de krill antártico debe incluir la siguiente denominación:

"extracto lipídico del crustáceo krill antártico (Euphausia superba)".

Usos autorizados en complementos alimenticios (Contenido máximo de DHA y EPA combinados):

3 g de dosis diaria para la población en general450 mg de dosis diaria para las mujeres embaraza…

Hosteleros de patatas fritas

Obligaciones legales.

Es objeto de la Reglamentación Técnico-Sanitaria para la elaboración y comercialización de patatas fritas y productos de aperitivo, aprobada por el Real Decreto 126/1989, definir legalmente lo que se entiende por patatas fritas y productos de aperitivo y establecer las normas de fabricación, elaboración y comercialización de estos productos.

Esta norma obliga a fabricantes, elaboradores, envasadores, comerciantes e importadores de patatas fritas y productos de aperitivo que ejerzan su actividad en instalaciones fijas, establecimientos de hostelería y similares e instalaciones no permanentes, que elaboren y comercialicen este tipo de productos.

Excluyendo de su ámbito de aplicación a los establecimientos de hostelería y similares que elaboren este tipo de productos para consumo en su propio establecimiento. 

Denominaciones:

Se consideran productos de aperitivo a aquellos preparados de utilización básicamente fruitiva como aperitivos y que se obtienen por la aplicaci…

Estudios comparativos sobre productos alimenticios

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Información veraz para los consumidores.













La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) publica el Protocolo que establece el procedimiento para el depósito y conservación de muestras utilizadas en la realización de estudios, informes y análisis comparativos sobre alimentos. 

Las muestras han de custodiarse en el Centro de Investigación y control de la calidad y en el Laboratorio Arbitral Agroalimentario, en cumplimiento del Real Decreto 538/2015, de 26 de junio, por el que se regula la realización de estudios, informes y análisis comparativos sobre productos alimenticios.

Es objeto de la mencionada norma regular los procedimientos e instrumentos utilizados para la elaboración y comunicación de estudios, informes y análisis comparativos sobre alimentos dispuestos para su venta al consumidor final, destinados a su publicación o difusión para información del consumidor.

Esteviol, endulza tu café sin calorías

Para consumidores que buscan bebidas con valor energético reducido.

Los glucósidos de esteviol (E 960) son componentes de sabor dulce no calóricos y pueden utilizarse para sustituir los azúcares calóricos en algunas bebidas, reduciendo el contenido calórico de estos productos alimenticios.

Se autoriza el uso de los glucósidos de esteviol como edulcorantes añadidos a las bebidas de valor energético reducido o sin azúcares añadidos, con los siguientes niveles máximos:


café, té y bebidas de infusiones de plantas: 30 mg/l
productos aromatizados de café instantáneo y de capuchino instantáneo: 30 mg/l
bebidas aromatizadas a base de malta y chocolate/capuchino: 20 mg/l. 

Reglamento (UE) 2016/479 de 1 de abril de 2016 que modifica el anexo II del Reglamento (CE) 1333/2008, respecto a la utilización de glucósidos de esteviol (E 960) como edulcorantes en determinadas bebidas de valor energético reducido o sin azúcares añadidos.

Se modifica la normativa sobre COPs (POPs)

Publicado el Reglamento (UE) 2016/460 de la Comisión Europea de 30 de marzo de 2016, por el que se modifican los anexos IV y V del Reglamento (CE) 850/2004 sobre contaminantes orgánicos persistentes (COPs).

Los Contaminantes Orgánicos Persistentes son sustancias químicas:

muy resistentes a la degradación (alta permanencia en el medio ambiente)bioacumulables, se incorporan a los tejidos de los seres vivos, pudiendo aumentar su concentración a través de la cadena trófica, yde elevada toxicidad, pueden provocar graves efectos sobre la salud humana y el medio ambiente.