jueves, 25 de febrero de 2016

Seguridad alimentaria para opositores

Participa en los próximos seminarios ‘training’ que impartiré en el mes de abril. Exclusivos para la preparación de oposiciones.

Dispondrás de tu documentación, temas, resúmenes/guiones y una manual de preguntas test.

Seminario ‘Seguridad alimentaria’

Temas:

  • Legislación Alimentaria. Principios y requisitos generales. Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición.
  • Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria. Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición.
  • Normas generales de higiene de productos alimenticios.
  • Control Oficial de Alimentos.
  • Seguridad de productos alimenticios. Red de Alerta Alimentaria. Red de Laboratorios de Seguridad Alimentaria (RELSA).

Seminario ‘Empresas alimentarias’

Temas:

  • Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos (RGSEAA). Procedimientos.
  • Sistema de Autocontrol para la seguridad alimentaria. Prerrequisitos. APPCC. Trazabilidad. Formación de manipuladores.
  • Etiquetado e información alimentaria.

info@mpcsalud.es

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