Aditivo alimentario: Etil lauroil arginato (E 243)

Publicado el Reglamento (UE) 2015/1725, de 28 de septiembre de 2015, que modifica el anexo del Reglamento (UE) 231/2012, por el que se establecen especificaciones para los aditivos alimentarios que figuran en los anexos II y III del Reglamento (CE) 1333/2008, en lo que concierne a las especificaciones para el etil lauroil arginato (E 243). 

Nueva definición:

"El etil lauroil arginato se sintetiza por esterificación de la arginina con el etanol, seguida de una reacción del éster con el cloruro de lauroil, en medios acuosos a temperatura controlada entre 10 y 15 °C y con un pH comprendido entre 6,7 y 6,9. El etil lauroil arginato resultante se recupera como sal de hidrocloruro, que se filtra y seca.".



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