Training test ‘Aceites vegetales comestibles'

¿Puedes ayudar a Pablo, nuestro opositor distraído?



Pregunta test nº 614

Mediante la reciente publicación del Real Decreto 640/2015, de 10 de julio, se aprueba la lista de coadyuvantes tecnológicos autorizados para la elaboración de aceites vegetales comestibles y sus criterios de identidad y pureza. ¿Qué sustancia está autorizada para emplearse como coadyuvante tecnológico en la elaboración de aceites de oliva vírgenes?

a) Nitrógeno
b) Carbonato potasico
c) Tierra de infusorios o diatomeas
d) Arcilla caolinítica


Quiero saber más...


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